Gạo nguyên cám, hay còn được gọi là gạo lứt, là loại gạo đã được tách lớp vỏ bên ngoài nhưng vẫn giữ lại lớp cám ở bên trong. Quá trình này giúp loại bỏ phần vỏ gạo bên ngoài nhưng vẫn giữ lại một phần lớp cám giàu dinh dưỡng, là nguồn cung cấp chất xơ và các dưỡng chất quan trọng.

1. Cách Sản Xuất:

• Gạo nguyên cám được sản xuất bằng cách loại bỏ một phần vỏ gạo bên ngoài, nhưng vẫn giữ lại một phần lớp cám bên trong.
• Quá trình sản xuất này thường bao gồm các bước như tách lớp vỏ bằng cách sử dụng máy móc và sau đó sàng lọc để lấy ra gạo còn cám.

2. Đặc Điểm Về Hạt Gạo:

• Hạt gạo nguyên cám thường có màu trắng đục và có thể nhìn thấy một lớp cám màu nâu nhạt hoặc nâu đậm ở bên trong.
• Kích thước hạt gạo còn cám thường nhỏ hơn so với gạo trắng thông thường

3. Hương Vị và Texture:

• Gạo nguyên cám thường có hương vị đậm đà hơn và cảm giác texture (độ dẻo, độ giòn) cũng khác biệt so với gạo trắng thông thường.
• Lớp cám bên trong gạo giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho gạo.

4. Công Dụng và Ứng Dụng:

• Gạo nguyên cám thường được sử dụng trong nấu ăn hàng ngày, từ việc nấu cơm cho bữa ăn gia đình đến các món ăn phức tạp trong nhà hàng và khách sạn.
• Nó cũng thường được sử dụng để làm các món cháo, món xôi, hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra các món ăn sức khỏe và dinh dưỡng.
• Đối với những người quan tâm đến sức khỏe, gạo còn cám thường được ưa chuộng hơn vì nó giữ lại một phần lớp cám giàu chất xơ và dưỡng chất.

5. Giá Trị Dinh Dưỡng:

• Lớp cám bên trong gạo nguyên cám là nguồn cung cấp chất xơ và các dưỡng chất quan trọng như vitamin B và khoáng chất.
• Do giữ lại phần cám, gạo nguyên cám thường có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với gạo trắng thông thường.

6. Sử Dụng Trong Ẩm Thực:

• Gạo nguyên cám thường được sử dụng trong nấu cơm, làm cháo và cũng có thể được sử dụng trong các món salad, món ngũ cốc hoặc mì gói.
• Đối với những người muốn tăng cường chất xơ và dinh dưỡng trong chế độ ăn uống, gạo còn cám là lựa chọn phổ biến.

Gạo Hạnh Phúc cam kết

–          Cung cấp gạo chất lượng, không mối mọt, không chất bảo quản, không chất tẩy trắng.

–          Nguồn gạo từ các cánh đồng khu vực miền Tây.

–          Giá gạo cập nhật liên tục, giúp các khách hàng nắm rõ thông tin giá cả thị trường.

Gạo Hạnh Phúc có

–          Hỗ trợ giá tốt

–          Hỗ trợ giao hàng tận nơi không phát sinh chi phí

–          Đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn

–          Có các chứng nhận ISO, HACCP,…

Liên hê với chúng tôi qua số điện thoại: 0777.999.319 để nhận được chính sách phù hợp với quý anh chị.