Gạo là một trong những thực phẩm thiết yếu trong đời sống người Việt. Tuy nhiên, nhiều gia đình thường gặp phải tình trạng gạo bị mọt tấn công, gây ảnh hưởng đến chất lượng và tâm lý người sử dụng. Gạo như vậy có ăn được không? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về vấn đề này.

I. Gạo bị mọt là gì?

Gạo bị mọt là hiện tượng gạo xuất hiện những con mọt nhỏ, màu nâu hoặc đen, thường len lỏi trong các hạt gạo và khoét rỗng bên trong. Nó có thể xuất hiện ở mọi giai đoạn, từ khi lúa còn trên đồng ruộng cho đến khi đã được thu hoạch và bảo quản.

II. Gạo bị mọt có ăn được không?

Theo các chuyên gia gạo, gạo bị mọt hoàn toàn có thể ăn được nếu số lượng ít và chỉ xuất hiện ở một số hạt gạo. Nó thường không gây hại cho sức khỏe con người vì chúng tương đối sạch và chỉ ăn phần cùi của hạt gạo.

Tuy nhiên, nếu gạo bị nhiều, có mùi hôi, bị vón cục hoặc xuất hiện nấm mốc, thì không nên sử dụng vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Gạo bị mốc có thể chứa độc tố aflatoxin, gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh lý nguy hiểm khác.

III. Trường hợp nào gạo bị mọt không nên ăn?

Ngoài ra, bạn cũng không nên sử dụng gạo trong các trường hợp sau:

• Gạo bị mọt đã lâu: Mọt gạo có thể đẻ trứng và phát triển thành nhiều thế hệ, khiến gạo bị hư hỏng nặng.
• Gạo có mùi hôi, vị chua: Đây là dấu hiệu cho thấy gạo đã bị biến chất và không an toàn để sử dụng.
• Gạo bị nấm mốc: Nấm mốc có thể sản sinh ra độc tố gây hại cho sức khỏe.

IV. Cách bảo quản gạo 

Để bảo quản gạo tốt nhất bạn nên:

• Mua gạo ở những cửa hàng uy tín: Chọn mua gạo mới, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được bảo quản đúng cách.
• Bảo quản gạo trong thùng kín: Sử dụng thùng gạo kín, có nắp đậy.
• Phơi nắng gạo định kỳ: Phơi nắng gạo 2-3 tiếng mỗi tháng để làm khô gạo
• Sử dụng các biện pháp phòng chống: Dùng một số nguyên liệu tự nhiên như ớt, tỏi, tiêu, lá nguyệt quế để trong bao gạo 

V. Lời kết

Đây là vấn đề phổ biến mà nhiều gia đình gặp phải. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nếu số lượng ít và không có dấu hiệu hư hỏng. Để bảo quản gạo tốt nhất, bạn nên áp dụng các biện pháp phòng chống như đã nêu ở trên.

Gạo Thiên Bảo cam kết

• Cung cấp gạo chất lượng, không mối mọt, không chất bảo quản, không chất tẩy trắng.
• Nguồn gạo từ các cánh đồng khu vực miền Tây.
• Giá gạo cập nhật liên tục, giúp các khách hàng nắm rõ thông tin giá cả thị trường.
• Chúng tôi chỉ nhận lương không nhận lãi.
• Phần lớn lợi nhuận của chúng tôi được dùng để đóng góp cộng đồng.

Gạo Thiên Bảo có

• Hỗ trợ giá tốt
• Hỗ trợ giao hàng tận nơi không phát sinh chi phí
• Đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn
• Có các chứng nhận ISO, HACCP,…

Quý khách vui lòng liên hệ công ty qua số điện thoại: 0777.999.319 hoặc nhắn tin với chung tôi qua page gaothienbao để được tư vấn tận tình nhất.

Xin cảm ơn tất cả quý khách.